Saints Eurostars var en av 7 klubbar från Canada som hade lag som spelade under Gothia Cup 2016. De deltog med ett lag i Boys 13. Förutom Saints Eurostars spelade också 137 andra lag från 31 olika länder i Boys 13. De var uppdelade i 34 olika grupper, varav Saints Eurostars började i Group 33 tillsammans med PR-Academy, Trosvik IF Röd and FC Hamlets. Saints Eurostars tog sig vidare till Play off B efter att ha hamnat på 3:e plats i Group 33. Därefter tog de sig till 1/16 Final, men förlorade den mot Lillestrøm SK med 0-3. I finalen slog Coerver Michigan Performance Academy IK Zenith och vann därmed hela Play off B i Boys 13. Saints Eurostars kommer från Spruce Grove som ligger ungefär 6700 km från Göteborg, där Gothia Cup spelas.